とある本で見つけたレシピ。「たまに食べたくなるなる・・・」でお馴染みのビスケットがおうちでもかなり近い感じに再現できる・・・というらしく、一度試してみたかったのです。材料も作り方もいたってシンプルなのですが、型抜きの段階でもっと生地の層を厚くしておくべきだった。。。もっとブワッと膨らむ予定だったのですがどことなく中途半端な出来栄え。ドーナツ型がなかったのでコップで代用したからか見た目スコーンのよう。。。でも味はかなり近いかも!そのままでも甘みがあるのですが、やっぱりメープルシロップをかけていただきたいかな(笑)
食べ物の話の後ですが・・・
来月には3歳の誕生日を迎えるりぃ。いつの日からかこの大きなくまちゃんより大きくなっていて。。。なのにトイレトレーニングはまったく手付かずのままでした。といより去年の8月頃、一度挑戦したら2、3日であっけなくできるようになって大喜びしたにも関わらず、何故かオムツに逆戻り。でもそれは、ちょうどその頃からリフォームなどでバタバタし始め、私たちのほうが集中しきれなかったことが原因だと思っている。そしてその後、りぃの言われれば言われるほど頑なになる性格も相まって、なかなか進めきれず。そのうち私も諦めて、そのうちできるようになるさと開き直って今に至っていたのですが、昨日なんとなくパンツのお誘いをしてみたらあっけなく快諾。(ずっと断られ続けていた・苦笑)これはもしや・・・と思ったら、その日は雑巾片手に状態だったものの本日無事にオムツなしで一日過ごすことができたのでした!できた時の嬉しそうな表情を見て私も感無量(笑)出る感覚はわかっている様子なので、本人のやる気が盛り上がっている間にこのまま頑張るぞ~!!